Specialkaffe

Vi rostar råkaffe som är spårbart, alltså kaffe som vi kan spåra tillbaka till sitt ursprung. Det innebär att vi vet hur kaffet är odlat och att bonden får betalt för den goda kvaliten som ett specialkaffe innebär. Alla våra bönor är rättvisa, en del har märkning men inte alla är rättvisemärkta eftersom vi även handlar från gårdar och det är bara kooperativ som kan bli certifierade.

Rättvisemärkning är kanon, men viktigare är att vi har koll vilket innebär att vi betalar alltid mer för våra bönor än vad rättvisemärkta kostar, det är bonden själv som sätter priset. Ingen prisdumpning via New-York börsen! Vi tycker att ansvarsfull hantering mot människorna som odlar och processar kaffet och mot moder jord är självklart.

Allt vårt kaffe är ekologiskt odlat och alla människor som har del i hanteringen har respektabla arbetssituationer och betalas respektabla löner som går att leva på, förutom vi själva då :)